食品接触材料检测需要做哪些项目?

28次 2023.12.05

食品接触材料(Food contact materials,FCM)是欧美等发达国家普遍使用的概念,其定义各国略有不同,一般认为是:在可预见的正常使用情况下可能与食品接触,或可能将其成分迁移至食品中的材料和制品,也包括生产这些材料和制品所使用的原辅材料。


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作为第三方检测中心,中科检测机构拥有CMA认证检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,可出具国家认可的食品接触材料检测报告。


食品接触材料产品


餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料


厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等


食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等


厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等(此类暂时我们公司无相应业务)


儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等


食品接触材料项目


1、感官:感官测试、脱色实验。


2、迁移量检测:


特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等 重金属迁移量;


全面迁移:甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。


3、有毒有害物质检测:重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)含量检测;多 溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。


4、其他指标: 可靠性检测,荧光性物质检测,干燥失重,灼烧残渣检测,提取 物检测,质量检测,出厂检测等。


食品接触材料及制品法规


1、欧盟食品接触材料及制品法规


欧盟食品接触体系的框架法规为(EC) No 1935/2004,发展至今,涵盖了塑料(EU) No 10/2011、再生纤维素薄膜2007/42/EC、陶瓷84/500/EEC、橡胶93/11/EEC、活性和智能材料(EC) No 450/2009等材质。此外,像一些欧洲国家如德国、意大利、法国、英国也有自己独特的食品接触材料体系。


欧盟食品接触材料法规近况:欧盟食品接触塑料制品法规(EU)10/2011新增4种许用物质。


2、美国食品接触材料及制品要求


美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂,纳入到食品添加剂安全监管法规体系中,由美国食品药品监督管理局(FDA)统一进行管理。美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。


3、中国食品接触材料及制品要求


中国刚刚完成其新食品接触法规体系的构建,新发布的4806.1~11系列标准规定了对搪瓷、陶瓷、玻璃、树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材质的食品接触材料及制品的通用要求和特殊要求。


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