酵母菌 检测介绍
近年来酵母发酵产品越来越多,除了我们所熟知的有机酸之外,酵母菌还可以用来生产抗生素、酶制剂、氨基酸、维生素、香味剂、甜味剂、单细胞蛋白、植物生长激素以及重组蛋白等。另需注意,如果酵母菌使用量超标,则会引起食品的过度发酵,导致腐败变质,促进细菌的生长,引发各种肠道疾病。
酵母是评价食品卫生质量的指标之一,目前酵母菌的检测采用平板计数的方法,以酵母菌数判断食品的污染程度。目前我国在糕点类和奶油类食品、药品、化妆品等检样中都规定了霉菌和酵母菌的检出限量标准。
中科检测开展酵母菌检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。
酵母菌 检测范围
面包、蛋糕、饼干、烤饼、肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜、调味料、婴儿食品、健康食品、啤酒、药品、饲料、化妆品、保健品等。
酵母菌 检测标准
GB/T 27831-2011 化学品.遗传毒性.酿酒酵母菌基因突变试验方法
DB22/T 394.5-2017 保健用品微生物检验方法 第5部分:霉菌和酵母菌数测定
SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法
SN/T 4656.1-2016 进出口纺织品生物安全检验方法 第1部分:白假丝酵母菌
BS ISO 10718-2015 软木塞. 通过对在酒精类介质中可萃取和生长的酵母菌, 霉菌和细菌的菌落形成单位进行计数的低细菌形成塞特征描述
GOST 10444.12-2013 食品和动物饲料的微生物学. 酵母菌和霉菌的检测方法和菌落计数方法
NF T75-608-2011 化妆品中酵母菌和霉菌等微生物的计数
SN/T 2566-2010 食品中霉菌和酵母菌的计数 PetrifilmTM测试片法
GOST R ISO 21527-1-2010 食品与动物饲料微生物学 酵母菌和模具计数方法 第1部分:水分活性大于0,95的产品菌落计数手段
DIN 58958-1-2008 医用微生物学 尿液的微生物学分析 第1部分:需氧环境下培养的快速生长细菌和酵母菌
服务优势
1.拥有众多先进仪器设备并通过CMA/CNAS资质认可,测试数据准确可靠,检测报告具有国际公信力。
2.科学的实验室信息管理系统,保障每个服务环节的高效运转。
3.技术专家团队实践经验丰富,可提供专业、迅速、全面的一站式服务。
4.服务网络遍布全球,众多一线品牌指定合作实验室。
报告用途
产品质控:国内外市场销售,资质认证等等;
电商品控:产品进入超市或卖场,网站商城等;
贸易活动:政府部门、事业单位招投标、申请补助等;
工厂评估:工商抽检或市场监督等;
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枯草芽孢杆菌检测枯草芽孢杆菌是一种广泛存在于土壤、水体、肠道等环境中的益生菌,在环境保护、农业、饮食营养和健康保健等领域均有着重要的应用前景。中科检测开展枯草芽孢杆菌检测。
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军团菌检测军团菌检测除了存在饮用水检测项目,食品检测项目中外,空调、水龙头、淋浴喷嘴也是军团菌滋生的重要场所。所以中央空调系统、冷热水循环系统、冷凝脱水盘、空气加湿器等都要进行定期菌落检测及鉴定。中科检测开展军团菌检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。
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内毒素检测细菌内毒素,又称为“热原”,细菌内毒素是革兰氏阴性菌细胞壁上的特有结构,细菌在存活状态时不释放出来,只有当细菌死亡自溶时才释放到细胞外,表现多种毒性作用,为区别于外毒素而称之为内毒素。中科检测可为超滤组件、辐照食品、心血管植入物、医用手套等产品提供专业的细菌内毒素试验、细胞内毒素实验等服务。
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志贺氏菌检测志贺氏菌属是一类革兰氏阴性短小杆菌,是人类 细菌性痢疾最为常见的病原菌,主要流行于发展中国家,通称痢疾杆菌。中科检测开展志贺氏菌检测服务,检测报告具备CMA资质。