食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》2022版与2016版标准比对解读

60次 2023.12.20

2022年7月28日,国家卫生健康委在其官网发布2022年第3号公告,新发布36项食品安全国家标准。其中,GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》正式发布,并于2023年6月30日起正式实施。中科检测是专业的第三方食品接触材料检测机构,可以出具各国食品级检测报告,下面一起来了解食品接触用纸检测最新标准及项目要求。


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作为第三方检测中心,中科检测机构拥有CMA认证检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,可出具国家认可的食品接触纸检测报告。


食品接触用纸检测项目更新


感官项目:外观、浸泡液;


迁移物项目:总迁移量、重金属;


残留物项目:铅、砷、甲醛、荧光性物质、1,3-二氯-2-丙醇、3-氯-1,2-丙二醇;


其他理化项目:总迁移量(4%(体积分数)乙酸)、总迁移量(10%(体积分数)乙醇)、总迁移量(20%(体积分数)乙醇)、总迁移量(50%(体积分数)乙醇)、总迁移量(95%(体积分数)乙醇)、总迁移量(植物油)等;


微生物限量:大肠菌群、沙门氏菌、霉菌;


修改了原料要求


为了提高新标准的适用范围,新标准将旧标准中“含有的合成纤维原料应符合GB 4806.6的要求”修改成“应符合相应食品安全国家标准的要求”;


将旧标准中“纸和纸板材料及制品的食品接触面上涂覆的蜡”修改成“食品接触用纸和纸板材料及制品中添加剂”,并规定添加剂的使用应符合GB 9685及相关公告的规定。


对婴幼儿专用食品接触材料的总迁移限量提出特别规定


给予婴幼儿人群更高的保护,规定婴幼儿专用食品接触纸和纸板材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg,且限量为≤60mg/kg。


删除了高锰酸钾消耗量指标


高锰酸钾消耗量是指从食品接触材料及制品迁移到水浸泡液中的、能被高锰酸钾氧化的物质的总量。


纸制品中木质素和总糖等天然物质是主要贡献来源。为避免食品接触用纸中高锰酸钾消耗量指标在一些正常情况下仍出现偏高的情况。


基于实验分析结果,删除了因纸制品中的木质素和总糖导致的高锰酸钾消耗量指标。


修改了残留物指标


新标准对甲醛残留物增加了“纸和纸板材料及制品的面积仅以单面面积计算”的备注规定,明确了甲醛残留物结果表面积计算方式,进一步规范了试验过程;


氯丙醇主要来源于纸张中广泛使用的湿强剂(聚酰胺-环氧氯丙烷树脂)、环氧氯丙烷改性的淀粉等添加剂的水解产物。


为控制食品接触纸可能存在的氯丙醇风险问题,新标准增加了“1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇残留物的指标”和附录C“水提取液中1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇含量的测定”方法,有效的控制了食品接触用纸和纸板材料及制品可能存在的氯丙醇风险问题。


新增使用了涂料、油墨和(或)黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品的要求


为控制可能由食品接触用纸中油墨和粘合剂带来的安全风险,明确规定使用了涂料、油墨和(或)黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品,还应符合涂料、油墨和(或)黏合剂等相应食品安全国家标准的规定。


删除特定迁移量的筛查方法


删除了特定迁移量的筛查方法,修订中的GB 31604.1统一规定了筛查方法,产品标准无需再重复规定。


修改了附录A


为明确测试条件,确保测试结果的可比性和重现性,参考GB 31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》,在附录A中以40℃作为选择热水提取和冷水提取处理的参考温度界限。


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